⭐︎施設長記念日⭐︎ お詫びとお礼

7月22日　昼食は、『施設長記念日』と題して、出身の神奈川県湘南名物しらすを使ったお献立を提供させて頂きました。

昨年より多い、170食のお申し込みを頂きました。

ですが、先ずは、お詫びさせて頂きます。

ご提供にお時間がかかり、皆さまを大変お待たせしてしまいました。

普段よりも多くのお食事の受注に、また、デザートでありますあんみつを多種選択でご用意致しましたので、厨房スタッフに加えて、他のスタッフもサポートに入らなければなりませんでした。

申し訳ございませんでした。。。

お献立のしらす軍艦。

しらすは、冷凍ではなく、活きの良いものが獲れたので、すぐに釜揚げしてくださり、水産業者さんが送ってくれました！！

新鮮で味も最高でした、とのお声を頂きました。

来年の施設長記念日含め、行事食には、体勢を整えて臨むよう、今後は努めて参ります。

お申し込み下さいました皆さま、お待たせしてしまいました、お詫びと、お礼をお伝えさせて頂きます。

ありがとうございました。

※お膳に敷きました、オリジナル柄を少し写したくて、食器が乱れております、ご了承くださいませ。