クリスマスのあの華やかな雰囲気が過ぎ、
年末の忙しさに追われる日々がやってきました。
毎年この時期は、クリスマスの温かさと年末の慌ただしさの
ギャップに少し戸惑うけれど、
その中でひとつひとつの瞬間を大切にしたいと思わされます。
12月25日（水）夕食は、
【クリスマスメニュー】をご提供させていただきました。
・ローストチキン
骨付きのもも肉は普段出ないメニューなので、
驚かれていました。
照り焼きの風味が香ばしくて美味しいと好評でした。
・ミニグラタン
ほうれん草入りのグラタンはアツアツで、
小さいながらも体の温まるメニューでした。
・生ハムサラダ
全体的に濃厚で味の濃いメニューだったので、
良い箸休めになりました。
・ケーキ
赤と緑のクリスマスカラーの可愛いケーキです。
さっぱりとした抹茶と甘酸っぱいラズベリーショコラのケーキは
食後のデザートにぴったり。
コーヒーと共に楽しまれる方もみえました。
・海老ピラフ
厨房で炊き上げました。
海老の美味しさがお米に染みて、絶品でした。
・ミネストローネ
クリスマスらしい華やかなメニューに仕上がりました。
大食堂では、シャンメリーのご提供もあり、
よりクリスマスらしさが感じられました。
今年も素敵なクリスマスを迎えられたことに感謝し、
皆様にとっても温かく、幸せなひとときが続きますように。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
素晴らしい年末をお過ごしください！
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