自家製梅酒づくり

5月31日（金）14：00～、

毎年恒例の【自家製梅酒づくり】を行いました。

どちら様の、手書きか。。。

ホワイトボードも準備して^_^

今年は19名もの方が参加してくださいました。

この時期になると、お楽しみにされている方も多く、

毎年ご参加して下さる方も多くお見えです。

今年は天候の影響で、良い状態の梅が入らないかも・・

との声もありましたが、

傷もなく、粒ぞろいで大粒の梅が入り、

皆様にお楽しみいただけました！

今年もお酒は、

定番のホワイトリカーと、

香りの良いブランデーの2種類を

ご用意いたしました。

竹串を使い、梅のヘタを取る作業はとても細かい作業になりますが、

皆様手慣れたご様子で作業を進め、あっという間に完成！

お酒をお注ぎするペースが間に合わないほどでした。

飲み頃は6か月を過ぎた頃からになり、

熟成が進むにつれ、味わいも変化していきます。

「クリスマス頃から飲み始めようかな～」

「ちょっとずつ飲みたいけどあっという間になくなってしまいそう！」

「もう今から完成するのが楽しみ」

との声が聞こえました。

梅酒づくりにご参加してくださった記念に、

集合写真を撮りました！

皆様素敵な笑顔でした(^^)/

ミソノピアでも梅酒を作っております。

こちらの梅酒は、お正月など

お酒の振る舞いを行う日にご提供させていただきます。

お楽しみ頂けますよう、大切に熟成させます〜^_^